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prato d.roberto

Procura onde comer em Bragança?

Vai de visita a Bragança, e anda à procura de um bom restaurante para almoçar ou jantar?
Deixe-se surpreender pelo Restaurante Típico D. Roberto.
Localizado a apenas 5 km de Bragança, na aldeia de Gimonde, este restaurante típico, irá certamente surpreendê-lo pela riqueza e qualidade da gastronomia transmontana.
A ementa é um verdadeiro desfilar de pratos típicos transmontanos.

A. Montesinho Turismo classificado como “excelente” no Tripadvisor

A A. Montesinho recebeu o selo de “excelente” do reputado site de viagens Tripadvisor. Este selo é fruto das opiniões dos clientes que estiveram na A. Montesinho e quiseram partilhar a sua opinião no Tripadvisor. A todos o nosso muito obrigada. A nossa promessa de melhoria continua mantém-se.

Saiba mais em: Tripadvisor

“Would you travel for food?

“Would you travel for food?” foi a questão respondida por Luis Rasquilha (AYR Consulting), durante o World Food Tourism Summit, e o mote para a apresentação do estudo “Tendências no Culinary Tourism”. O objetivo é mostrar que turismo de culinária não é só gastronomia: é único, memorável e uma parte do turismo cultural.

Fonte: Welcome

Bragança tem um dos 10 Castelos mais bonitos de Portugal

1. Castelo de Bragança

Uma primitiva fortificação de Bragança, poderá ter sido edificada no reinado de D. Afonso Henriques, quando esta região pertencia a seu cunhado, Fernão Mendes, sendo esta estrutura defensiva melhorada no reinado de D. Sancho I, que também concedeu foral à povoação em 1187. Na crise de 1383-1385, aberta pela sucessão de D. Fernando, o alcaide de Bragança, João Afonso, oscilou entre Portugal e Castela, obrigando à intervenção do D. Nuno Álvares Pereira, que o levou ao reconhecimento de D. João I. Em 1409, no reinado de D. João I, as defesas do castelo são melhoradas e é construída a imponente Torre de Menagem.

Fonte: Vortexmag

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Where to stay in Bragança?

Are you looking for accommodation in Bragança?
A. Montesinho offer the solution for your problem, and we offer you accommodation in the nearly of Bragança, close enough for a 5 minutes road trip, but with the advantage of being close to Montesinho Natural Park.
We suggest you take advantage for our accommodation offer in 6 houses, with a total capacity of 55 persons, possibility for dining, breakfast, lunch and dinner and take part of our touristic activities.
The typical Restaurant D. Roberto has its own feature of unique menu by using regional sausages and smoked ham. The restaurant has proved its quality by happy customers and awards acquired in years since its beginning 1935 until today.
Our main goal is offering services of quality to our guest. Be free to enjoy the delight of sights and also be close to Bragança.

Enchido à base de ossinhos é rei de festival em Bragança

Enchido à base de ossinhos é rei de festival em Bragança

Para não ficar com água na boca, é o momento certo para visitar Bragança que dá a provar esta iguaria aos apreciadores. O sabor da tradição vai à mesa de 28 restaurantes. É o festival gastronómico do “butelo e casulas” – prato genuinamente transmontano.
O butelo é o enchido mais nobre da região, de sabor intenso e único, envolvido pela bexiga ou pelo bucho, e composto pelo recheio feito à base de ossinhos do espinhaço e das costelinhas do porco, com alguma carne agarrada; as casulas são feijões, de variedades diferentes, secos com a vagem, em cima de palha, para lhes retirar toda a humidade. Os dois produtos são a base do prato tradicional desta época do ano, em Trás-os-Montes, e que autarquia de Bragança quer dar a conhecer e a saborear ao país e à vizinha Espanha, através do festival gastronómico.

Fonte: Sapo

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