Semana Gastronómica da Castanha – Sabores de Outono

Bragança dá as boas-vindas ao outono com mais uma Semana Gastronómica da Castanha – Sabores de Outono, que decorre do dia 04 a 14 de novembro. Como as estações do ano, também as sugestões de novidades outonais variam e são para todos os gostos. Esperamos por si no Restaurante D. Roberto, onde pode desfrutar de entrada, prato […]

Semana Gastronómica da Castanha – Sabores de Outono

Bragança dá as boas-vindas ao outono com mais uma Semana Gastronómica da Castanha – Sabores de Outono, que decorre do dia 04 a 14 de novembro. Como as estações do ano, também as sugestões de novidades outonais variam e são para todos os gostos.
Esperamos por si no Restaurante D. Roberto, onde pode desfrutar de entrada, prato e sobremesa por 17,50€ e 22,50€. *Bebidas não incluídas.

gastronomia transmontana

A Gastronomia Transmontana

Gimonde é o berço da A. Montesinho e situa-se em Trás-os-Montes, uma região do nordeste de Portugal com um povo acolhedor e onde se vivencia um cenário repleto de montanhas, parques naturais, aldeias históricas e com uma riqueza gastronómica única.

Sendo esta a terra do sabor, a gastronomia transmontana caracteriza-se pelas mais variadas iguarias, que tornam os seus pratos uma tentação para quem visita esta Terra Fria. São diversos os produtos que permitem confecionar uma refeição aconchegante, desde a alheira, o presunto, o cabrito, a vitela, a posta mirandesa, os peixes do rio, os grelos, o feijão, os cogumelos, as castanhas, os folares, as queijadas e os bolos de mel.

Pode experimentar, na primeira pessoa, a conjugação excecional destes ingredientes regionais no Restaurante Típico D. Roberto. Tem ao seu dispor uma ementa recheada, como a posta e costela de vitela, bife de vitela com presunto de porco bísaro, cordeiro bragançano, secretos, costela e lombinhos de porco bísaro, todos eles acompanhados com o tradicional pão de Gimonde.

O mês de fevereiro torna-se ideal para se aventurar na nossa especialidade, o Butelo com Casulas, um prato típico da região!

Na nossa carta de caça as principais estrelas são o javali e a perdiz. Temos como opções o javali estufado com castanhas ou assado na brasa e a perdiz estufada. Em ambos servimos um arroz característico.

Visite-nos e delicie-se!

Reservas A.Montesinho

Ementa completa D.Roberto

geral@amontesinho.pt

(+351) 273 302 510

casa turismo rural Gimonde Bragança

Interior do país é o destino de férias mais procurado

Depois do período de confinamento na semana de feriados foi aproveitada, por muitos, para gozar umas miniférias.


Reportagem emitida na SIC em 11-06-2020, sobre as mini férias no interior do país, realizada na A. Montesinho Turismo.

veja o vídeo em:

https://sicnoticias.pt/especiais/coronavirus/2020-06-11-Interior-do-pais-e-o-destino-de-ferias-mais-procurado-durante-a-pandemia

Agradecemos aos nossos clientes que se disponibilizaram para esta entrevista, bem como à SIC Bragança, pela oportunidade de dar a conhecer Gimonde ao país e ao mundo.

Se o isolamento e a natureza já eram características diferenciadoras do turismo do interior, agora, mais do que nunca, são uma oportunidade para captar quem procura passar férias em segurança neste tempo de pandemia.

Faça já a sua reserva e venha desfrutar da calma, natureza e gastronomia do interior de Portugal.

A. Montesinho booking

feira fumeiro 2019

Ministro da Agricultura na inauguração da Feira do Fumeiro

Tudo a postos em Vinhais para a cerimónia de inauguração da 39ª edição da Feira do Fumeiro, que terá lugar já amanhã, pelas 18 horas, e onde marcará presença o ministro da Agricultura, Luís Capoulas Santos.

É já esta quinta-feira, dia 7 de fevereiro, que abre portas mais uma edição daquele que é o maior evento gastronómico do concelho vinhaense e um dos grandes do Nordeste Transmontano, a Feira do Fumeiro. A cerimónia oficial de abertura está marcada para as 18 horas, no Pavilhão do Fumeiro, e será presidida pelo ministro da Agricultura, Luís Capoulas Santos.

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