O D. Roberto no Guia Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias

  (via Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias: Pelos caminhos de Bragança) Fonte: Expresso

semana gastronomica

Semana Gastronómica

Já começou a semana gastronómica da Norcaça. Visite-nos no D.Roberto e delicie-se com as maravilhas que preparámos para si. Pratos especiais com caça e castanhas 🌰

 

Rural Castanea-programa2015

Rural Castanea em Vinhais

Realiza-se de 23 a 25 de Outubro de 2015, em Vinhais, mais uma edição da feira da Castanha.
Este é um excelente pretexto para visitar esta região, e provar as deliciosas castanhas da Terra Fria Transmontana.

Aproveite um fim-de-semana com a família instalando-se em Gimonde, um lugar privilegiado para conhecer toda a região transmontana.

A Mesa Nacional continua posta em Trás-os-Montes

A Mesa Nacional continua posta em Trás-os-Montes. Desta vez, a ementa é quase indecifrável. É mesmo preciso acompanhar o Paulo Salvador para perceber porque é que na localidade de Gimonde se comem casulas e butelo.
No D. Roberto, em Gimonde, a poucos quilómetros de Bragança.

Fonte: TVI

prato d.roberto

Procura onde comer em Bragança?

Vai de visita a Bragança, e anda à procura de um bom restaurante para almoçar ou jantar?
Deixe-se surpreender pelo Restaurante Típico D. Roberto.
Localizado a apenas 5 km de Bragança, na aldeia de Gimonde, este restaurante típico, irá certamente surpreendê-lo pela riqueza e qualidade da gastronomia transmontana.
A ementa é um verdadeiro desfilar de pratos típicos transmontanos.

“Would you travel for food?

“Would you travel for food?” foi a questão respondida por Luis Rasquilha (AYR Consulting), durante o World Food Tourism Summit, e o mote para a apresentação do estudo “Tendências no Culinary Tourism”. O objetivo é mostrar que turismo de culinária não é só gastronomia: é único, memorável e uma parte do turismo cultural.

Fonte: Welcome

amontesinho-casa-mestra-05

Where to stay in Bragança?

Are you looking for accommodation in Bragança?
A. Montesinho offer the solution for your problem, and we offer you accommodation in the nearly of Bragança, close enough for a 5 minutes road trip, but with the advantage of being close to Montesinho Natural Park.
We suggest you take advantage for our accommodation offer in 6 houses, with a total capacity of 55 persons, possibility for dining, breakfast, lunch and dinner and take part of our touristic activities.
The typical Restaurant D. Roberto has its own feature of unique menu by using regional sausages and smoked ham. The restaurant has proved its quality by happy customers and awards acquired in years since its beginning 1935 until today.
Our main goal is offering services of quality to our guest. Be free to enjoy the delight of sights and also be close to Bragança.

Enchido à base de ossinhos é rei de festival em Bragança

Enchido à base de ossinhos é rei de festival em Bragança

Para não ficar com água na boca, é o momento certo para visitar Bragança que dá a provar esta iguaria aos apreciadores. O sabor da tradição vai à mesa de 28 restaurantes. É o festival gastronómico do “butelo e casulas” – prato genuinamente transmontano.
O butelo é o enchido mais nobre da região, de sabor intenso e único, envolvido pela bexiga ou pelo bucho, e composto pelo recheio feito à base de ossinhos do espinhaço e das costelinhas do porco, com alguma carne agarrada; as casulas são feijões, de variedades diferentes, secos com a vagem, em cima de palha, para lhes retirar toda a humidade. Os dois produtos são a base do prato tradicional desta época do ano, em Trás-os-Montes, e que autarquia de Bragança quer dar a conhecer e a saborear ao país e à vizinha Espanha, através do festival gastronómico.

Fonte: Sapo

Voltar ao Topo