O contacto com a natureza e o sossego do ambiente campestre são o escape perfeito para a azáfama da cidade. Numa experiência única e tranquilizante, o Eco-Resort garante um conforto incontestável, ideal para relaxar e repor energias.
Gostaria de conhecer Trás-Os-Montes e não sabe por onde começar?
A pensar em si, a A. Montesinho decidiu ajudá-lo, com a criação de um roteiro turístico estruturado, para que consiga aproveitar cada momento da melhor forma possível.
Gimonde é o berço da A. Montesinho e situa-se em Trás-os-Montes, uma região do nordeste de Portugal com um povo acolhedor e onde se vivencia um cenário repleto de montanhas, parques naturais, aldeias históricas e com uma riqueza gastronómica única.
Sendo esta a terra do sabor, a gastronomia transmontana caracteriza-se pelas mais variadas iguarias, que tornam os seus pratos uma tentação para quem visita esta Terra Fria. São diversos os produtos que permitem confecionar uma refeição aconchegante, desde a alheira, o presunto, o cabrito, a vitela, a posta mirandesa, os peixes do rio, os grelos, o feijão, os cogumelos, as castanhas, os folares, as queijadas e os bolos de mel.
Pode experimentar, na primeira pessoa, a conjugação excecional destes ingredientes regionais no Restaurante Típico D. Roberto. Tem ao seu dispor uma ementa recheada, como a posta e costela de vitela, bife de vitela com presunto de porco bísaro, cordeiro bragançano, secretos, costela e lombinhos de porco bísaro, todos eles acompanhados com o tradicional pão de Gimonde.
O mês de fevereiro torna-se ideal para se aventurar na nossa especialidade, o Butelo com Casulas, um prato típico da região!
Na nossa carta de caça as principais estrelas são o javali e a perdiz. Temos como opções o javali estufado com castanhas ou assado na brasa e a perdiz estufada. Em ambos servimos um arroz característico.
Visite-nos e delicie-se!
geral@amontesinho.pt
(+351) 273 302 510
Para finalizar o mês de fevereiro de uma forma tradicional e diferenciada, propomos-lhe uma visita ao ‘Entrudo Chocalheiro’, evento reconhecido pela UNESCO e que tem como figuras principais os Caretos. Esta é uma excelente oportunidade para visitar o concelho de Macedo e aproveitar para degustar alguns pratos típicos da região, em simultâneo com as festividades de inverno.
De sábado a terça-feira, deixe-se envolver com um conjunto de atividades dinâmicas especialmente pensadas para o evento.
Consulte o programa no site da Câmara Municipal de Macedo de Cavaleiros.
Contactos:
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A intemporalidade natural da região remete-nos para experiências ímpares. O mês de fevereiro traz consigo o sentimento do romance, da vivacidade e do bem-querer. Todos os dias, temos a oportunidade de mostrar afeto àqueles que mais gostamos, de zelar por eles e de os surpreender.
Já se encontram disponíveis, no nosso website, os packs românticos para surpreender a sua cara metade de uma forma inesquecível!
Em Gimonde, estão disponíveis e de forma gratuita, mediante reserva on-line e com antecedência de 48h, bicicletas elétricas e um tuk tuk elétrico.
A apaixonante viagem na região de Montesinho é ainda mais especial numa época onde tudo é tão calmo, tão seu.
Já se imaginou a fugir à rotina, a explorar os segredos que nesta altura decidem revelar-se com maior naturalidade e conhecer toda a riqueza da fauna e flora do Parque Natural de Montesinho?
Novos hábitos de consumo e de experiências levam, cada vez mais, as pessoas a optar pela ruralidade e o contacto com a natureza, em detrimento de viagens urbanas.
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