Semana Gastronómica da Castanha

De volta aos anos 80 - Semana Gastronómica do Bacalhau!

De volta aos anos 80 – Semana Gastronómica do Bacalhau!

De volta aos anos 80, está a chegar a Semana Gastronómica do Bacalhau!

Promovida pela ACISB (Associação Comercial, Industrial e Serviços de Bragança), a festividade “Bacalhau à Bragança” está marcada para a semana de 9 a 17 de abril, e consiste em dar ênfase a empratamentos onde o bacalhau impera, nos vários restaurantes aderentes, como é o caso do D. Roberto.

feira fumeiro 2019

Ministro da Agricultura na inauguração da Feira do Fumeiro

Tudo a postos em Vinhais para a cerimónia de inauguração da 39ª edição da Feira do Fumeiro, que terá lugar já amanhã, pelas 18 horas, e onde marcará presença o ministro da Agricultura, Luís Capoulas Santos.

É já esta quinta-feira, dia 7 de fevereiro, que abre portas mais uma edição daquele que é o maior evento gastronómico do concelho vinhaense e um dos grandes do Nordeste Transmontano, a Feira do Fumeiro. A cerimónia oficial de abertura está marcada para as 18 horas, no Pavilhão do Fumeiro, e será presidida pelo ministro da Agricultura, Luís Capoulas Santos.

Feira Fumeiro Vinhais 2019

39.ª FEIRA DO FUMEIRO – VINHAIS

A Feira do Fumeiro de Vinhais realiza-se anualmente, em Fevereiro, desde 1981.
Destaca-se das demais pelo seu fumeiro de excelência que lhe valeu a atribuição do título de a “Capital do Fumeiro”.
Nos quatro dias de feira, além do fumeiro de raça Bísara, estão disponíveis produtos naturais da região, artesanato, produtos gourmet, espetáculos musicais, luta de touros, tasquinhas e restaurantes preparados para receber milhares de visitantes todos os anos.

Saiba mais em https://www.cm-vinhais.pt

programa

2018 NORCAÇA, NORPESCA & NORCASTANHA

A Norcaça, Norpesca & Norcastanha, decorre em Bragança de 1 a 4 de novembro de 2018.

Um projeto de valorização do património cinegético, piscícola, gastronómico e turístico do Norte;
Um desafio a todos os caçadores, pescadores, agentes económicos e amantes da Natureza;
Um chamamento à melhor gestão dos nossos recursos hídricos e piscícolas;
Uma evidência de que os nossos muitos rios necessitam de urgente proteção da sua variada, mas já escassa, fauna ictiológica;

brigantia-rural castanea

A castanha chegou a tempo da Rural Castanea em Vinhais

Terminou ontem em Vinhais mais uma Rural Castanea, por onde passou o Ministro da Educação. Tiago Brandão Rodrigues destacou a qualificação como fator essencial para a fixação de jovens na região.

Apesar do atraso na produção, a castanha chegou a tempo de mais uma edição da Rural Castanea.

“A qualificação leva-nos, e vimo-lo aqui, a que os jovens que passam pelas escolas profissionais agrícolas ou de hotelaria possam também desenvolver produtos do passado com uma nova roupagem. Existe um trabalho muito sistemático das autarquias e do governo para que isso aconteça verdadeiramente e para que a valorização do interior se faça com o que aqui existe, por um lado as gentes daqui e por outro lado os produtos que temos que são a nossa grande mais-valia”, referiu.

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