O Carnaval dos Caretos, mais conhecido por Entrudo Chocalheiro, decorre entre os dias 10 e 13 de fevereiro. A edição de 2024 está de regresso à aldeia mais colorida do país, a Podence, em Macedo de Cavaleiros.
Convidamo-lo a visitar esta tradição que já tem o título de Património Cultural e Imaterial da Humanidade. Não perca!
O Festival do Butelo e das Casulas e o Carnaval dos Caretos está de volta à cidade de Bragança.
Pode visitar e ficar a conhecer o que melhor a região tem para oferecer!
Ficamos à sua espera, entre os dias 11 e 26 de fevereiro, na Praça de Camões.
A Feira do Fumeiro de Vinhais realiza-se todos os anos no mês de fevereiro.
Esta destaca-se pelo fumeiro de excelência, o qual arrecadou o título da Capital do Fumeiro.
Entre os dias 8 e 11 de fevereiro, além do fumeiro de raça Bísara, estão, também, disponíveis vários produtos naturais da região, artesanato, produtos gourmet, espetáculos musicais, tasquinhas e restaurantes preparados para o receber.
Contamos com a sua presença!
Gimonde é o berço da A. Montesinho e situa-se em Trás-os-Montes, uma região do nordeste de Portugal com um povo acolhedor e onde se vivencia um cenário repleto de montanhas, parques naturais, aldeias históricas e com uma riqueza gastronómica única.
Sendo esta a terra do sabor, a gastronomia transmontana caracteriza-se pelas mais variadas iguarias, que tornam os seus pratos uma tentação para quem visita esta Terra Fria. São diversos os produtos que permitem confecionar uma refeição aconchegante, desde a alheira, o presunto, o cabrito, a vitela, a posta mirandesa, os peixes do rio, os grelos, o feijão, os cogumelos, as castanhas, os folares, as queijadas e os bolos de mel.
Pode experimentar, na primeira pessoa, a conjugação excecional destes ingredientes regionais no Restaurante Típico D. Roberto. Tem ao seu dispor uma ementa recheada, como a posta e costela de vitela, bife de vitela com presunto de porco bísaro, cordeiro bragançano, secretos, costela e lombinhos de porco bísaro, todos eles acompanhados com o tradicional pão de Gimonde.
O mês de fevereiro torna-se ideal para se aventurar na nossa especialidade, o Butelo com Casulas, um prato típico da região!
Na nossa carta de caça as principais estrelas são o javali e a perdiz. Temos como opções o javali estufado com castanhas ou assado na brasa e a perdiz estufada. Em ambos servimos um arroz característico.
Visite-nos e delicie-se!
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