Este ano o Carnaval regressa de 1 a 4 de março de 2025 em Podence, com os tradicionais Caretos.
O programa ainda não está disponível mas estes dias são garantidas muitas brincadeiras e animação pelas ruas da aldeia de Podence.
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O maior evento gastronómico da região norte de Portugal já tem data marcada: Irá decorrer de 6 a 9 de fevereiro de 2025!
Vinhais é a capital do fumeiro e a justificação é simples: Vinhais tem o melhor fumeiro. E o que faz deste produto o melhor? São vários os fatores que contribuem para a qualidade deste produto, entre os quais o clima, a matéria-prima e o tempero. O clima de Vinhais é frio e seco na altura das matanças o que ajuda a uma boa cura das carnes e do fumeiro. A matéria-prima é a carne do porco bísaro, criados num sistema tradicional, à base de produtos e subprodutos da agricultura local, dando origem a uma carne de sabor inconfundível e uma textura única graças à gordura intramuscular que a torna marmoreada, macia e suculenta. O tempero também é diferente dos temperos de outras regiões, feito em vinha de alhos, com água, vinho, alho, sal e louro.
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Aproveite, venha a Vinhais e descanse em pleno Parque Natural de Montesinho.
De 25 a 27 de Outubro de 2024, Vinhais recebe mais uma edição da Feira da Castanha.
Este evento celebra a castanha, promovendo a gastronomia e impulsionando a sua produção e divulgação. Além da castanha, a feira destaca outros produtos locais de Vinhais, como mel 🍯, vinho 🍷, e cogumelos 🍄, valorizando ainda mais as colheitas de outono 🍂.
🌄 Venha conhecer Vinhais! Descubra a excelência dos nossos produtos, a generosidade das nossas gentes e a beleza das nossas paisagens. O melhor é visitar e encantar-se com tudo que temos a oferecer!
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O Carnaval dos Caretos, mais conhecido por Entrudo Chocalheiro, decorre entre os dias 10 e 13 de fevereiro. A edição de 2024 está de regresso à aldeia mais colorida do país, a Podence, em Macedo de Cavaleiros.
Convidamo-lo a visitar esta tradição que já tem o título de Património Cultural e Imaterial da Humanidade. Não perca!
O Festival do Butelo e das Casulas e o Carnaval dos Caretos está de volta à cidade de Bragança.
Pode visitar e ficar a conhecer o que melhor a região tem para oferecer!
Ficamos à sua espera, entre os dias 11 e 26 de fevereiro, na Praça de Camões.
A Feira do Fumeiro de Vinhais realiza-se todos os anos no mês de fevereiro.
Esta destaca-se pelo fumeiro de excelência, o qual arrecadou o título da Capital do Fumeiro.
Entre os dias 8 e 11 de fevereiro, além do fumeiro de raça Bísara, estão, também, disponíveis vários produtos naturais da região, artesanato, produtos gourmet, espetáculos musicais, tasquinhas e restaurantes preparados para o receber.
Contamos com a sua presença!
Bragança dá as boas-vindas ao outono com mais uma Semana Gastronómica da Castanha – Sabores de Outono, que decorre do dia 04 a 14 de novembro. Como as estações do ano, também as sugestões de novidades outonais variam e são para todos os gostos.
Esperamos por si no Restaurante D. Roberto, onde pode desfrutar de entrada, prato e sobremesa por 17,50€ e 22,50€. *Bebidas não incluídas.
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