Ementa Restaurante D. Roberto

Ementa Restaurante Típico D. Roberto

O restaurante Típico D. Roberto tem um menu composto pelas mais variadas iguarias típicas de Trás-os-Montes. Alguns dos nossos pratos já receberam várias distinções nacionais.

ENTRADAS

Appetizer | Apéritif | Aperitivo

€ 5,00/ pessoa

Alheira de Vinhais IGP assada

Roasted Alheira de Vinhais PGI I Alheira de Vinhais torréfiée IGP I Asado Alheira de Vinhais IGP
Chouriça de Vinhais IGP assada

Roasted Chouriça de Vinhais PGI I Chouriça de Vinhais IGP torréfiée I Chouriça de Vinhais asado IGP
Salpicão de Vinhais IGP

Salpicão de Vinhais PGI I Salpicão de Vinhais IGP I Salpicón de Vinhais IGP
Presunto Raça Bísara

Bisaro breed ham I Jambon de race Bisaro I Jamón de raza bísara
Queijo

Cheese I Fromage I Queso

€ 1,00/ pessoa

Pão Trigo e centeio de Gimonde

Wheat and Rye Bread from Gimonde I Pain de blé et de seigle de Gimonde I Pan de trigo y centeno de Gimonde
Sopa

3,00€

Soup I Soupe I Sopa
Salada mista ( para 2 pessoas)

2,50€

Mixed salad ( for 2 persons) | Salad mixte ( pour 2 personnes) | Ensalada mixta ( para 2 personas)

PRATOS DE CARNE

Meat Dishes | Plats de Viande | Platos de Carne

Posta à D. Roberto

16€

Fillet “D. Roberto” style I Filet à la D. Roberto I Filete al estilo D. Roberto
Costeleta de Vitela

15€

Veal chop I Côtelette de veau I Chuleta de ternera
Cordeiro Bragançano DOP assado

15€

Bragançano Lamb PDO roasted I Agneau Bragançano AOP grillé I
Cordero de Bragançano DOP asado
Javali estufado

16€

Stewed wild boar I Ragoût de sanglier I Jabalí guisado
Javali assado na brasa

16€

Roasted wild boar I Rôti de sanglier I Jabalí asado
Arroz de Javali (para 2 pessoas)

20€

Wild boar rice (for 2 persons) I Riz de sanglier (pour 2 personnes) I
Arroz de jabalí (para 2 personas)
Perdiz Estufada

20€

Stuffed Partridge I Perdrix farcie I Perdiz rellena
Arroz de Perdiz (para 2 pessoas)

20€

Partridge Rice (for 2 people) I Riz de perdrix (pour 2 personnes) I
Arroz con perdiz (para 2 personas)
Secretos de Porco de Raça Bísara

17€

Bisaro Pork Slices I Tranches de porc Bisaro I Láminas de Cerdo Bisaro
Trilogia de Porco de Raça Bísara ( Secretos, Costela e Lombinho de Porco)

19€

Trilogy of Bisaro Pork (“Secretos”, Ribs and Pork Tenderloin) I
Trilogie du porc Bisaro (“Secretos”, Côtes et Filet de porc) I
Trilogía del Cerdo Bisaro (“Secretos”, Costillas y Solomillo de Cerdo)
Alheira c/ Legumes

11€

Alheira Sausage with Vegetables I Saucisse d’Alheira aux légumes I Salchicha de Alheira con verduras
Bife c/ Presunto Bísaro

11€

Steak with Bisaro Smoked Ham I Steak avec jambon fumé Bisaro I
Bistec con jamón ahumado Bisaro
Cozido à D. Roberto (para 2 pessoas)

19€

Cozido à D. Roberto (for 2 people) I Cozido à D. Roberto (pour 2 personnes) I
Cozido à D. Roberto (para 2 personas)

PRATOS DE PEIXE

Fish Dishes | Plats de Poisson | Platos de Pescado

Bacalhau cozido

15,60€

Cooked cod I Morue cuite I Bacalao cocido
Bacalhau assado

16,90€

Baked cod fish I Morue au four I Bacalao al horno

Vinhos

Wines | Vins | Vinos

Douro Tinto

Douro Red Wine I Vin Rouge Douro I Vino Tinto Douro

Vinho da Casa “A. Montesinho” 1/2 caneca

7€

Mug I Tasse I Taza
Vinho da Casa “A. Montesinho” 1/4 caneca

3,50€

Mug I Tasse I Taza
Quinta Castelares

10,00€
Cistus

12,00€
Encosta do Trogão

16,00€
Monte Ermos

12€
Valle Pradinhos

17€
Porta Velha

13€
Quinta do Escairo Cabernet-Sauvignon

12,00€
Encostas de Sonim Reserva

17€
Quinta do Escairo Reserva

17€
Quinta do Cotto

17€

Dão Tinto

Dão Red Wine I Vin Rouge Dão I Vino Tinto Dão

Cabriz

16,25€
Casa de Santar

16,25€

Alentejo Tinto

Alentejo Red Wine | Vin Rouge Alentejo | Vino Tinto del Alentejo

Reguengos

10,40€
Monte Velho

11,70€

Douro Branco

White Douro I Douro Blanco I Douro Blanco

Vinho da Casa

8€
Monte Ermos

12€
Valle Pradinhos

25€

Vinho Rosé

Rosé Wine | Vin Rosé | Vino Rosado

Valle Pradinhos

18€

SOBREMESAS

Desserts I Desserts I Postres

Pudim de castanhas

5€

Chestnut pudding I Pudding aux châtaignes I Pudín de castañas
Pudim de ovos

5€

Egg pudding I Pudding aux oeufs I Pudín de huevo
Milhos Doces c/ compotas

5€

Sweetcorns with jam I Maïs doux à la confiture I Dulces de maíz con mermelada
Gelado de Marmelo

5€

Quince Ice Cream I Crème glacée au coing I Helado de membrillo
Salada de frutas

5€

Fruit salad I Salade de fruits I Ensalada de frutas
Fruta

5€

Fruit I Fruits I Fruta
Queijo de Ovelha c/ Marmelada ou c/ Compotas

5€

Sheep Cheese with Marmalade or with Jams I Fromage de brebis à la marmelade ou aux confitures I Queso de oveja con mermelada o con mermelada