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Gimonde es la cuna de A. Montesinho y se encuentra en Trás-os-Montes, una región del noreste de Portugal con un pueblo acogedor y donde se vive un escenario lleno de montañas, parques naturales, pueblos históricos y con una riqueza gastronómica única.

Al ser la tierra del sabor, la gastronomía transmontana se caracteriza por los más variados manjares, que hacen de sus platos una tentación para quienes visitan esta fría tierra. Hay varios productos que permiten preparar una comida acogedora, desde la alheira (embutido de cerdo), el jamón ahumado, el cabrito, la ternera, la chuleta mirandesa, el pescado de río, los brotes, las judías, las setas, las castañas, el hojaldre, el queso y las tortas de miel.

En el Restaurante Típico D. Roberto podrá experimentar de primera mano la excepcional combinación de estos ingredientes regionales. Hay un menú completo a su disposición, como chuleta y costillas de ternera, filete de ternera con jamón de Bisaro, cordero de Bragançano, secretos, costillas y lomo de cerdo de Bisaro, todo ello acompañado del tradicional pan de Gimonde.

El mes de febrero se convierte en ideal para aventurarse en nuestra especialidad, el Butelo con Casulas, ¡un plato típico de la región!

En nuestro menú de caza las principales estrellas son el jabalí y la perdiz. Tenemos como opciones el jabalí guisado con castañas o asado y la perdiz guisada. En ambos servimos un arroz característico.
Visítenos y disfrute.

Reservas A.Montesinho
Menú completo D.Roberto

geral@amontesinho.pt
(+351) 273 302 510

Los packs románticos ya están disponibles en nuestra web para sorprender a tu pareja de forma inolvidable.

El emocionante viaje en la región de Montesinho es aún más especial en un momento en que todo es tan tranquilo, tan suyo.

¿Alguna vez se ha imaginado escapando de la rutina, explorando los secretos que en esta época deciden revelarse con más naturalidad y conociendo toda la riqueza de la fauna y flora del Parque Natural de Montesinho?

Las oportunidades de los senderos son amplias y sorprendentes. Aquí encontrarás cascadas y escenarios paradisíacos, donde los sonidos naturales te arrullan en un relajante viaje de conectividad con nuestra esencia.

Además, el blanco de la nieve te deja en otra dimensión, ¡con momentos para grabar y recordar después!

Para culminar con la belleza, nuestras habitaciones están equipadas con sistemas de calefacción que le harán sentirse cómodo y donde podrá contemplar la naturaleza desnuda en un espacio cálido y acogedor. Todo ello, a precios asequibles y atractivos.

Escapar de la rutina es ser feliz, incluso en temporada baja, en la región de la tranquilidad y en el complejo hotelero que tanto desea.

Ven a visitar a A.Montesinho. Estamos deseando darle la bienvenida.

Los nuevos hábitos de consumo y experiencias hacen que cada vez más personas opten por la ruralidad y el contacto con la naturaleza, en lugar de los desplazamientos urbanos.

Comienza un nuevo año en la región de Terra Fria y A. Montesinho recupera una de las tradiciones más famosas de la región, en la que los chicos solteros, a través de rondas y loas (especialmente por la noche) salen a la calle enmascarados y/o vestidos de caretos, ¡acompañados de músicos y mayordomos!

En cuanto al calendario, la Fiesta de los Muchachos suele comenzar en el ciclo del Solsticio de Invierno, fijándose del 24 de diciembre al 6 de enero.

¿El objetivo principal? Para desear «Felices Fiestas» y prosperidad, recorriendo los pueblos y haciendo la habitual mendicidad. En estas celebraciones se integran una serie de actividades, como la famosa Misa del Gallo, en la que los chicos son los protagonistas y los primeros en hacer la devoción al Niño Jesús. Después, vuelven a sus ceremonias. En relación con las loas, generalmente son momentos narrativos en los que se relatan acontecimientos del año pasado en el pueblo, concretamente episodios caricaturescos.

Las fiestas terminan con pruebas físicas que tienen como objetivo principal elegir a los mayordomos para el año siguiente.

Entre los pueblos, la tradición sufre algunos cambios según los usos y costumbres, pero la esencia y la génesis de la fiesta se mantienen.

Desde la propia tradición, se considera que el ritual tiene el propósito de hacer la transición a la edad adulta, donde, aunque los chicos son los protagonistas, se invita a participar a toda la comunidad.

¿Conocía ya esta tradición?
¡Vive una experiencia con tradición!

Reservas: https://bit.ly/reservas-amontesinho

Ante el crecimiento de la pandemia en Portugal, el Consejo de Ministros procedió a la reevaluación semanal de la tasa de incidencia en todo el país.

A partir de hoy, las unidades de alojamiento turístico tienen que exigir certificado digital de vacunación o prueba COVID negativa, en la admisión de clientes. Esta medida se aplica a todo el territorio nacional.

Así, se admiten 4 tipos de pruebas para disfrutar de sus vacaciones en A.Montesinho:

-PCR, realizada en las 72 horas anteriores a su presentación;
-Prueba de antígeno con informe de laboratorio, realizada dentro de las 48 horas anteriores a su presentación;
-Prueba rápida de antígenos en la modalidad de autotest, realizada dentro de las 24 horas anteriores a su presentación en presencia de un profesional sanitario o farmacéutico que certifique su realización y su resultado. Esta opción está subvencionada por el Estado al 100% hasta cuatro pruebas por mes/persona. Consulte en su zona de residencia, las farmacias disponibles o programe su prueba en una de las farmacias de Bragança:
Farmácia Bem Saúde – Contacto tlf: 273329341
Farmácia Vale D’Álvaro – Contacto tlf: 273329720
-Prueba rápida de antígeno en la modalidad de autotest, realizada en el momento, en la puerta de nuestro establecimiento, bajo la verificación de los responsables (ofrecemos pruebas a un coste de 8€).

Los niños menores de 12 años están exentos de este proceso.

Estas son, por ahora, las únicas medidas aplicadas al alojamiento para el distrito de Bragança.
Visite Montesinho, con seguridad. ¡Te esperamos!