Politica de Calidad

La orientación y los esfuerzos de todos en la búsqueda de mejorar continuamente la efectividad de la organización están principalmente dirigidos a:

  • Satisfacción y mantenimiento del cliente, buscando estabilidad que garantice el siguiente lema: «Donde la tradición sigue siendo lo que era»
  • Cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y del cliente;
  • Buscar las mejores prácticas para garantizar la máxima calidad y seguridad en los productos producidos y comercializados, así como en la prestación de servicios de restauración, entretenimiento y alojamiento;
  • Que el cumplimiento y la seguridad del producto final entregado al cliente es el resultado de acciones planificadas y sistemáticas de prevención, detección, corrección y mejora continua durante todo el proceso de producción;
  • Asegurar que se tengan en cuenta los aspectos relevantes para la protección de la ética, la seguridad y la salud en el trabajo;
  • Asegurar la motivación de todos los empleados invirtiendo en su capacitación;
  • Adoptar una actitud ambientalmente responsable, especialmente en el contexto del uso racional y sostenible de materias primas / consumibles, recursos naturales y energía;
  • Gestione y optimice eficazmente el Sistema de gestión de calidad e inocuidad de los alimentos para garantizar la viabilidad y el éxito económico.

La política de calidad e inocuidad de los alimentos también tiene como objetivo comprometerse a cumplir con los requisitos del Sistema de Gestión, de acuerdo con la norma NP EN ISO 9001 para el Grupo A. Montesinho e IFS – Alimentos, solo para Bísaro – Embutidos tradicionales, asegurando que Esta Política se entiende y se mantiene operativa en todos los niveles de la organización.

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