L’histoire de notre voyage gastronomique
Le restaurant D. Roberto existe à Gimonde depuis 1935. Les saucisses et les cheminées régionales sont une caractéristique des menus pratiqués dans cette unité par la famille D. Roberto.
Installée dans une maison typique de Transmontana, toute la décoration s’articule autour du thème de la chasse, des saucisses et des artefacts anciens de la région. Avec l’évolution des temps, il a été successivement rénové et ajusté, ce qui lui donne aujourd’hui une configuration lui permettant d’être une référence dans la région et l’un des rares restaurants certifiés typiques.
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