Promovida por la ACISB (Asociación Comercial, Industrial y de Servicios de Bragança), la fiesta «Bacalhau à Bragança» está programada para la semana del 9 al 17 de abril, y consiste en destacar los platos en los que reina el bacalao, en los diversos restaurantes participantes, como el D. Roberto.
¿Tiene una ocasión especial próximamente y aún no ha elegido el lugar adecuado para celebrarla? Sabemos que puede ser una decisión complicada y que conlleva mucha responsabilidad.
El buen tiempo empieza a aparecer y con él las ganas de unas merecidas vacaciones, de descanso total y de disfrutar con los que más quieres.
El contacto con la naturaleza y la tranquilidad del entorno rural son la escapada perfecta del ajetreo de la ciudad. En una experiencia única y relajante, el Eco-Resort garantiza un confort innegable, ideal para relajarse y reponer energías.
¿Quiere conocer Trás-Os-Montes y no sabe por dónde empezar?
Pensando en usted, el A. Montesinho decidió ayudarle, con la creación de una ruta turística estructurada, para que pueda disfrutar de cada momento de la mejor manera posible.
Gimonde es la cuna de A. Montesinho y se encuentra en Trás-os-Montes, una región del noreste de Portugal con un pueblo acogedor y donde se vive un escenario lleno de montañas, parques naturales, pueblos históricos y con una riqueza gastronómica única.
Al ser la tierra del sabor, la gastronomía transmontana se caracteriza por los más variados manjares, que hacen de sus platos una tentación para quienes visitan esta fría tierra. Hay varios productos que permiten preparar una comida acogedora, desde la alheira (embutido de cerdo), el jamón ahumado, el cabrito, la ternera, la chuleta mirandesa, el pescado de río, los brotes, las judías, las setas, las castañas, el hojaldre, el queso y las tortas de miel.
En el Restaurante Típico D. Roberto podrá experimentar de primera mano la excepcional combinación de estos ingredientes regionales. Hay un menú completo a su disposición, como chuleta y costillas de ternera, filete de ternera con jamón de Bisaro, cordero de Bragançano, secretos, costillas y lomo de cerdo de Bisaro, todo ello acompañado del tradicional pan de Gimonde.
El mes de febrero se convierte en ideal para aventurarse en nuestra especialidad, el Butelo con Casulas, ¡un plato típico de la región!
En nuestro menú de caza las principales estrellas son el jabalí y la perdiz. Tenemos como opciones el jabalí guisado con castañas o asado y la perdiz guisada. En ambos servimos un arroz característico.
Visítenos y disfrute.
Reservas A.Montesinho
Menú completo D.Roberto
geral@amontesinho.pt
(+351) 273 302 510
Para terminar el mes de febrero de forma tradicional y diferenciada, proponemos una visita al «Entrudo Chocalheiro», un evento reconocido por la UNESCO y cuyos protagonistas son los Caretos. Esta es una excelente oportunidad para visitar el municipio de Macedo y aprovechar para degustar algunos platos típicos de la región, al mismo tiempo que las fiestas de invierno.
Desde el sábado hasta el martes, déjese llevar por un conjunto de actividades dinámicas especialmente diseñadas para el evento.
Consulte el programa en la página web del Ayuntamiento de Macedo de Cavaleiros.
Contactos:
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La eternidad natural de la región nos transporta a experiencias únicas. El mes de febrero trae consigo el sentimiento de romanticismo, vivacidad y buenos deseos. Cada día tenemos la oportunidad de mostrar afecto a los que más queremos, de cuidarlos y sorprenderlos.
Los packs románticos ya están disponibles en nuestra web para sorprender a tu pareja de forma inolvidable.
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